Alexanderwerk AWR 40 Bear Varimixer Rührmaschine Anschlagmaschine Kneter

Alexanderwerk AW R40 Rührmaschine
Zustand: sehr gut Zustand

Zubehör: 40 Liter Rührkessel, Rührbesen, Schlagbesen, Kneter, Flachrührer, Zeitschaltuhr

Beschreibung:

Leistungsfähige Rühr- Schlag- und Knetmaschine für den professionellen Einsatz.

AWR 40 mit Edelstahl Schutzschirm undNotstopp

• Rühren, Schlagen und Kneten von Teigen, Fleisch und schaumigen Massen
• Rührschüsselinhalt 40 Liter Volumen
• Schutzschirm Edelstahl
• Reglungsarm zum Heben und Senken der Rührschüssel
• Stufenlose Geschwindigkeitseinstellung
• Anschlusswert: 400 V, 1,1 kW
• Gewicht: 180 kg
• Maße: B 570 mm x T 912 mm x H 1210 mm


Kapazitäten:

· Eiweiß 180 Eier
· Sahne 18 l
· Mayonnasie 12 l
· Kartoffelpüree 24 kg
· Bisquit Boden 16-20 kg
· Brotteig (50%) 18 kg
· Sandkuchen 24 kg