Rational Kombidämpfer CM 201 Combimaster 20 x 11Gn Einschübe mit Hordenwagen

FOLGENDE PROGRAMME SIND MÖGLICH:

• Feuchte Hitze, Dämpfen (von +30 bis +130 Grad)

• Trockene Hitze, Heißluft (von +30 bis +300 Grad)

• Trocken/feuchte Hitze,Kombigaren(von+30 bis +300 Grad)

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9 Betriebsarten

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• Braten

• Eierspeisen

• Backwaren

• Desserts

• Kurzgebratenes

• Finishing

• Geflügel

• Fisch